आज के समय में टाइप-2 डायबिटीज एक ऐसी बीमारी बन चुकी है, जिससे दुनिया भर में करोड़ों लोग जूझ रहे हैं। अक्सर लोग इसे केवल दवाओं के सहारे नियंत्रित करने की कोशिश करते हैं, लेकिन हालिया अध्ययनों और स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, हमारी जीवनशैली और खान-पान में थोड़े से बदलाव से इसे काफी हद तक सुधारा जा सकता है।
 |
| Image - pixabay |
हाल ही में हुए एक शोध में यह बात सामने आई है कि यदि टाइप-2 डायबिटीज से पीड़ित मरीज एक विशेष प्रकार की जीवनशैली अपनाएं, तो उनके ब्लड शुगर लेवल में ज़बरदस्त सुधार देखने को मिल सकता है। इस तरीके में दो मुख्य बातों पर ध्यान दिया गया है: पहला, पूरी तरह से पौधे आधारित यानी शाकाहारी भोजन (Plant-based Vegetarian Diet) और दूसरा, 14 घंटे का रुक-रुक कर किया जाने वाला उपवास (Intermittent Fasting)।
इस अध्ययन के दौरान जब मरीजों को एक निश्चित समय सीमा के भीतर शाकाहारी भोजन दिया गया, तो परिणाम बेहद सकारात्मक रहे। 14 घंटे के उपवास का मतलब है कि व्यक्ति दिन के 24 घंटों में से केवल 10 घंटे की समय-सीमा के भीतर ही भोजन करता है और बाकी के 14 घंटे उसका शरीर उपवास की अवस्था में रहता है। उदाहरण के लिए, यदि कोई सुबह 8 बजे नाश्ता करता है, तो उसे शाम 6 बजे तक अपना आखिरी भोजन कर लेना होता है। इसके बाद अगली सुबह 8 बजे तक पानी या बिना चीनी की हल्की चीज़ों के अलावा कुछ भी ठोस नहीं खाना होता।
जब इस 14 घंटे के उपवास को पोषक तत्वों से भरपूर शाकाहारी डाइट के साथ जोड़ा गया, तो शरीर के अंदर कई महत्वपूर्ण बदलाव देखे गए। शाकाहारी भोजन में फाइबर, कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और एंटी-ऑक्सीडेंट्स की मात्रा भरपूर होती है, जबकि सैचुरेटेड फैट बहुत कम होता है। इससे शरीर में इंसुलिन की संवेदनशीलता (Insulin Sensitivity) बढ़ती है, जिससे कोशिकाएं खून में मौजूद ग्लूकोज का सही इस्तेमाल कर पाती हैं।
साथ ही, 14 घंटे के इस उपवास से शरीर के चयापचय (Metabolism) को आराम मिलता है। उपवास के दौरान जब शरीर को बाहर से तुरंत ऊर्जा के लिए ग्लूकोज नहीं मिलता, तो वह शरीर में जमा फैट को ऊर्जा के रूप में इस्तेमाल करना शुरू कर देता है। इससे न केवल वजन कम करने में मदद मिलती है, बल्कि लिवर और पैन्क्रियाज पर से भी दबाव कम होता है।
इस अध्ययन के नतीजों ने यह स्पष्ट कर दिया है कि टाइप-2 डायबिटीज के प्रबंधन में केवल यह महत्वपूर्ण नहीं है कि आप क्या खा रहे हैं, बल्कि यह भी उतना ही मायने रखता है कि आप किस समय खा रहे हैं। जिन मरीजों ने इस नियम का लगन से पालन किया, उनके एचबीए1सी (HbA1c) लेवल में गिरावट देखी गई, जो कि पिछले तीन महीनों के औसत ब्लड शुगर को मापने का मुख्य पैमाना है। इसके अलावा, कई मरीजों में दवाओं और इंसुलिन की खुराक की जरूरत भी पहले से कम हो गई।
इस पूरे बदलाव की सबसे अच्छी बात यह है कि यह प्राकृतिक है और इसका शरीर पर कोई हानिकारक दुष्प्रभाव नहीं पड़ता। हालांकि, डायबिटीज के मरीजों को सलाह दी जाती है कि वे ऐसा कोई भी बड़ा बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर या डायटीशियन से परामर्श जरूर करें, ताकि उनकी मौजूदा दवाओं के हिसाब से उनके खाने और उपवास के समय को सही तरीके से सेट किया जा सके। कुल मिलाकर, यह अध्ययन एक उम्मीद जगाता है कि सही डाइट और समयबद्ध खान-पान के जरिए डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारी पर भी बिना ज्यादा दवाओं के बेहतर नियंत्रण पाया जा सकता है।